Mercurey Blanc 1er Cru Les Champs Martins 2019 75cl
20,85€
| Couleur | Blanc |
|---|---|
| Dénomination | Mercurey Blanc 1er Cru Les Champs Martins 2019 75cl |
| Domaine | Domaine Michel Juillot |
| Région | Bourgogne |
| Appellation | Mercurey |
| Cépage(s) | Chardonnay |
| Contenance | 75 cl |
| Millésime | 2019 |
Commentaires de Dégustation
Son parfum est complexe, profond, floral et élégant. La bouche est pleine, avec une certaine tension, où le poivre côtoie les épices. Sa trame de fond est élégante et solide et sa colonne vertébrale porte un fruit mûr au toucher de taffetas. Il évoque une feuille avec toutes ses nervures où la sève coule dans chacune, lui donnant sa force et sa musculature.
Accords mets et vins
Rôti ou côte de boeuf, viandes rouges. Tajines. Fromages de caractère
Sols
Argilo-calcaire, marnes claires, graviers et cailloux clairs en surface.
Vinification et élevage
Vendanges et tri manuels, levures de terroir 12 mois en fûts de chêne dont 30% de bois neuf
Exposition
Sud-Ouest
Pour se faire plaisir
De 2023 à 2030.
