Bourgogne Rouge 2022 75cl
9,55€
| Couleur | Rouge |
|---|---|
| Dénomination | Bourgogne Rouge 2022 75cl |
| Domaine | Domaine Michel Juillot |
| Région | Bourgogne |
| Appellation | Bourgogne Rouge |
| Cépage(s) | Pinot noir |
| Contenance | 75 cl |
| Millésime | 2022 |
Commentaires de Dégustation
Il dégage des arômes très fleuris, un parfum où la pivoine
domine, ainsi que la rose et la fleur d’aubépine.
Dès l’attaque on a une forte concentration en fruits mûrs,
son jus s’apparente à celui des petits fruits rouges. Il est
équilibré, nerveux, structuré et d’une belle longueur.
Salivant, il laisse au palais une sensation crémeuse et
sensuelle, comme si l’on touchait une soie veloutée.
On pourrait se méprendre sur son rang d’appellation,
il semble bien supérieur
Accords mets et vins
Oeufs en meurette, omelette au lard, Parmentier de canard, fromage Délice de Pommard, ou de chèvre.
Sols
Argilo-calcaire, marnes claires, graviers et cailloux clairs en surface.
Vinification et élevage
Vendanges et tri manuels, levures de terroir
16 mois d’élevage sous bois - 10 % de chêne neuf
Exposition
Sud-Ouest
Pour se faire plaisir
De 2023 à 2028.
