Mercurey Rouge 1er Cru Tonnerre 2019 150cl
39,01€
| Couleur | Rouge |
|---|---|
| Dénomination | Mercurey Rouge 1er Cru Tonnerre 2019 150cl |
| Domaine | Domaine Michel Juillot |
| Région | Bourgogne |
| Appellation | Mercurey premier cru |
| Cépage(s) | Pinot noir |
| Contenance | 1,5 L |
| Millésime | 2020 |
Commentaires de Dégustation
Un nez complexe d’épices et de petits fruits noirs, il évoque le bâton de réglisse et le cuir nouveau. Une texture généreuse donne l’impression de croquer dans le grain de cassis. Son toucher est soyeux, délicat, gourmand, le millésime lui réussit particulièrement, il est en total équilibre. Le déguster frais en été, à température ambiante en hiver
Accords mets et vins
Abats, rognons, brochettes de foie, canard. Côte d’agneau, barbecue. Terrines de légumes à la tomate séchée. Petites pommes de terre nouvelles aux herbes
Sols
Argilo-calcaire, marnes claires, graviers et cailloux clairs en surface.
Vinification et élevage
Vendanges et tri manuels, levures de terroir 16 mois en fût de chêne – 15% de fût neuf
Exposition
Sud, Sud-Est
Pour se faire plaisir
De 2023 à 2029.
Ne pas hésiter à le carafer pour une bonne aération.