Mercurey Rouge 1er Cru Les Combins 2020 150cl
37,92€
| Couleur | Rouge |
|---|---|
| Dénomination | Mercurey Rouge 1er Cru Les Combins 2020 150cl |
| Domaine | Domaine Michel Juillot |
| Région | Bourgogne |
| Appellation | Mercurey premier cru |
| Cépage(s) | Pinot noir |
| Contenance | 1,5 L |
| Millésime | 2020 |
Commentaires de Dégustation
Son parfum est expressif, camphré et mentholé, il évoque aussi le champignon rosé des prés. D’une complexité florale, il a de l’élégance, de la tension, à la fois tout en légèreté et en puissance. Il est tout ce que l’on attend d’un grand Bourgogne qui atteint les étoiles. Idéal en gastronomie française, sur une cuisine élaborée.
Accords mets et vins
Boeuf de Charolles, mets aux truffes noires, oeufs parfaits à la truffe de Bourgogne, jarret de veau fondant. Pigeonneau rôti, volaille de Bresse. Plateau de fromages.
Sols
Argilo-calcaire, marnes claires, graviers et cailloux clairs en surface.
Vinification et élevage
Vendanges et tri manuels, levures de terroir 18 mois en fût de chêne – 25% de fût neuf
Exposition
Plein Sud
Pour se faire plaisir
De 2023 à 2030.
A ouvrir plusieurs heures à l’avance ou le carafer