Habillé d’une robe d’or soutenue, il dégage un parfum très concentré de fruits à coque, de craie blanche et de poire confite. En bouche, son attaque est puissante, concentrée, il est crémeux et rehaussé d’une touche minérale. Ses notes toastées sont bien intégrées avec une persistance longiligne et énergique, signature de l’appellation. Une petite touche citronnée en finale réveille le palais.