Mercurey Rouge Les Vignes de Maillonge 2020 75cl
24,00€ TTC
| Couleur | Rouge |
|---|---|
| Dénomination | Mercurey Rouge Les Vignes de Maillonge 2020 75cl |
| Domaine | Domaine Michel Juillot |
| Région | Bourgogne |
| Appellation | Mercurey |
| Cépage(s) | Pinot noir |
| Contenance | 75 cl |
| Millésime | 2020 |
Commentaires de Dégustation
Habillé d’une robe grenat dense typique du millésime, il dégage des parfums de cerise, de thym, de garrigue et de poivre noir. Son attaque est puissante et laisse la place à une texture crémeuse, douce et sensuelle. Juteux, gourmand, profond, il a des saveurs chocolatées et de cerise noire. A la fois rond et soyeux, son équilibre se joue entre tension et acidité. Sa finale poivrée, procure un véritable plaisir aux papilles.
Accords mets et vins
Pâté en croûte Richelieu, haricots rouges au vin, coeur de filet de boeuf, paupiettes au ris de veau, poulet aux girolles, tartes de légumes, champignons farcis, fromages au lait cru
Sols
Argilo-calcaire, marnes claires, graviers et cailloux clairs en surface.
Vinification et élevage
Vendanges et tri manuels, levures de terroir 16 mois en fût de chêne dont 15% de fût neuf
Exposition
Est Sud-Est
Pour se faire plaisir
De 2023 à 2029.
