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Mercurey Rouge Les Vignes de Maillonge 2020 75cl

24,00 TTC

Couleur

Rouge

Dénomination

Mercurey Rouge Les Vignes de Maillonge 2020 75cl

Domaine

Domaine Michel Juillot

Région

Bourgogne

Appellation

Mercurey

Cépage(s)

Pinot noir

Contenance

75 cl

Millésime

2020

Commentaires de Dégustation

Habillé d’une robe grenat dense typique du millésime, il dégage des parfums de cerise, de thym, de garrigue et de poivre noir. Son attaque est puissante et laisse la place à une texture crémeuse, douce et sensuelle. Juteux, gourmand, profond, il a des saveurs chocolatées et de cerise noire. A la fois rond et soyeux, son équilibre se joue entre tension et acidité. Sa finale poivrée, procure un véritable plaisir aux papilles.

Accords mets et vins

Pâté en croûte Richelieu, haricots rouges au vin, coeur de filet de boeuf, paupiettes au ris de veau, poulet aux girolles, tartes de légumes, champignons farcis, fromages au lait cru

Sols

Argilo-calcaire, marnes claires, graviers et cailloux clairs en surface.

Vinification et élevage

Vendanges et tri manuels, levures de terroir 16 mois en fût de chêne dont 15% de fût neuf

Exposition

Est Sud-Est

Pour se faire plaisir

De 2023 à 2029.

Localisation de l’appellation

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