Mercurey Rouge 1er Cru Les Champs Martins 2019 75cl
29,00€ TTC
| Couleur | Rouge |
|---|---|
| Dénomination | Mercurey Rouge 1er Cru Les Champs Martins 2019 75cl |
| Domaine | Domaine Michel Juillot |
| Région | Bourgogne |
| Appellation | Mercurey premier cru |
| Cépage(s) | Pinot noir |
| Contenance | 75 cl |
| Millésime | 2019 |
Commentaires de Dégustation
Son parfum est complexe, profond, floral et élégant. La bouche est pleine, avec une certaine tension, où le poivre côtoie les épices. Sa trame de fond est élégante et solide et sa colonne vertébrale porte un fruit mûr au toucher de taffetas. Il évoque une feuille avec toutes ses nervures où la sève coule dans chacune, lui donnant sa force et sa musculature.
Accords mets et vins
Rôti ou côte de boeuf, viandes rouges. Tajines. Fromages de caractère
Sols
Argilo-calcaire, marnes claires, graviers et cailloux clairs en surface.
Vinification et élevage
Vendanges et tri manuels, levures de terroir 18 mois en fût de chêne dont 30% de fût neuf
Exposition
Sud-Ouest
Pour se faire plaisir
De 2024 à 2030. Ne pas hésiter à l’ouvrir plusieurs heures à l’avance
