Mercurey Rouge 1er Cru Les Champs Martins 2018 75cl
29,00€ TTC
| Couleur | Rouge |
|---|---|
| Dénomination | Mercurey Rouge 1er Cru Les Champs Martins 2018 75cl |
| Domaine | Domaine Michel Juillot |
| Région | Bourgogne |
| Appellation | Mercurey premier cru |
| Cépage(s) | Pinot noir |
| Contenance | 75 cl |
| Millésime | 2018 |
Commentaires de Dégustation
Son parfum est complexe, séducteur avec un bouquet de
fleurs de jardin et d’épices. Son jus révèle toute la magie de
ce terroir de Mercurey qui rend les vins sophistiqués, à la
fois terriens et aériens. Le pinot s’exprime dans l’élégance
et la finesse, c’est une jolie cuvée au toucher soyeux, souple
et délicat, une finale ferme et minérale.
Accords mets et vins
Il peut se suffire à lui-même comme accompagner une
cuisine raffinée et goûteuse, terrine de foie truffée, ris de
veau, légumes ou volaille rôtis, Brillat-Savarin, fromages
doux et crémeux. En dessert, pourquoi ne pas oser, dans sa
jeunesse une tarte au chocolat (s’il en reste !)
Sols
Argilo-calcaire, marnes claires, graviers et cailloux clairs en surface.
Vinification et élevage
Vendanges et tri manuels, levures de terroir 18 mois en fût de chêne dont 30% de fût neuf
Exposition
Sud-Ouest
Pour se faire plaisir
De 2021 à 2028