Mercurey Blanc 1er Cru Clos des Barraults 2019 150cl
37,12€
| Couleur | Blanc |
|---|---|
| Dénomination | Mercurey Blanc 1er Cru Clos des Barraults 2019 150cl |
| Domaine | Domaine Michel Juillot |
| Région | Bourgogne |
| Appellation | Mercurey 1er Cru Clos des Barraults |
| Cépage(s) | Chardonnay |
| Contenance | 150 cl |
| Millésime | 2019 |
Commentaires de Dégustation
Parfum de poivre et de gingembre frais, que l’on retrouve en
son jus. Franc, droit et exotique, il a de la force, à la fois plein
et précis. Sa finale est longue, ample et minérale et laisse
présager un joli potentiel de garde.
complexe et harmonieux, avec une jolie trame qui lui offre
force et délicatesse. Sa longueur est crémeuse et
croustillante, avec une générosité des arômes. Sa tension
dégage une belle énergie, son toucher est fin, il est abouti
et harmonieux.
Accords mets et vins
Gougères, soufflé au fromage ou de légumes, sole
meunière, curry sucré-salé, comté affiné (24,36 mois)
Sols
Argilo-calcaire, marnes claires, graviers et cailloux clairs en surface.
Vinification et élevage
Vendanges et tri manuels, levures de terroir 12 mois en fûts de chêne dont 30% de fût neuf
Exposition
Est, Sud-Ouest
Pour se faire plaisir
De 2023 à 2030.
