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Mercurey Rouge 1er Cru Les Champs Martins 2022 75cl

20,10

Couleur

Rouge

Dénomination

Mercurey Rouge 1er Cru Les Champs Martins 2022 75cl

Domaine

Domaine Michel Juillot

Région

Bourgogne

Appellation

Mercurey Premier Cru Les Champs Martins

Cépage(s)

Pinot noir

Contenance

75 cl

Millésime

2022

Commentaires de Dégustation

D’une jolie robe pourpre, le nez est très expressif et complexe, avec de légers arômes de sous-bois, de champignons, d’humus et de truffe. Marqué comme à chaque millésime par ce terroir calcaire et filtrant, sa structure est légèrement crayeuse. Long, franc et élégant, il est vertical et bien assis. Claquant, il résonne comme un coup de fouet au palais, un éclair, avec une pointe de sucrosité qui adoucit sa finale. Il est le révélateur d’un savoir-faire maîtrisé.

Accords mets et vins

Magret de canard rosé, carré de porc rôti, volaille en croute de sel, pommes de terres fondantes, fromages variés

Sols

Argilo-calcaire, marnes claires, graviers et cailloux clairs en surface.

Vinification et élevage

Vendanges et tri manuels, levures de terroir 18 mois en fût de chêne dont 30% de fût neuf

Exposition

Sud-Ouest

Pour se faire plaisir

De 2025 à 2033. Ne pas hésiter à l’ouvrir plusieurs heures à l’avance ou le carafer.

Localisation de l’appellation

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