Mercurey Rouge 1er Cru Les Champs Martins 2022 75cl
19,14€
| Couleur | Rouge |
|---|---|
| Dénomination | Mercurey Rouge 1er Cru Les Champs Martins 2022 75cl |
| Domaine | Domaine Michel Juillot |
| Région | Bourgogne |
| Appellation | Mercurey Premier Cru Les Champs Martins |
| Cépage(s) | Pinot noir |
| Contenance | 75 cl |
| Millésime | 2022 |
Commentaires de Dégustation
D’une jolie robe pourpre, le nez est très expressif et complexe, avec de
légers arômes de sous-bois, de champignons, d’humus et de truffe.
Marqué comme à chaque millésime par ce terroir calcaire et filtrant, sa
structure est légèrement crayeuse. Long, franc et élégant, il est vertical
et bien assis. Claquant, il résonne comme un coup de fouet au palais,
un éclair, avec une pointe de sucrosité qui adoucit sa finale. Il est le
révélateur d’un savoir-faire maîtrisé.
Accords mets et vins
Magret de canard rosé, carré de porc rôti, volaille en croute
de sel, pommes de terres fondantes, fromages variés
Sols
Argilo-calcaire, marnes claires, graviers et cailloux clairs en surface.
Vinification et élevage
Vendanges et tri manuels, levures de terroir 18 mois en fût de chêne dont 30% de fût neuf
Exposition
Sud-Ouest
Pour se faire plaisir
De 2025 à 2033.
Ne pas hésiter à l’ouvrir plusieurs heures à l’avance ou le carafer.
