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Corton Perrière Grand Cru 2021 75cl

86,00 TTC

Couleur

Rouge, Corton Perrières Grand Cru 2021

Dénomination

Corton Perrière Grand Cru 2021 75cl

Domaine

Domaine Michel Juillot

Région

Bourgogne

Appellation

Corton les Perrières

Cépage(s)

Pinot noir

Contenance

75 cl

Millésime

2021

Commentaires de Dégustation

Son parfum complexe et fin, mêle des notes de tabac blond, de cerises noires et d’épices. Charnu et plein dès l’attaque il est enveloppant, soyeux et enjôleur. Il tapisse le palais d’une matière très présente, pleine de fruits. Il allie la subtilité, le charme et la force et s’impose en délicatesse. Ses tanins très fins et son allonge dynamique, avec une touche d’orange sanguine, le distinguent par un élégant équilibre. Une belle réussite pour ce millésime capricieux.

Accords mets et vins

Cuisine raffinée, pavé de bœuf charolais, volaille de Bresse, carré de porc rôti, fromages variés

Sols

Argilo-calcaire, marnes claires, graviers et cailloux clairs en surface.

Vinification et élevage

Vendanges et tri manuels, levures de terroir 18 mois en fût de chêne dont 40% de fût neuf

Exposition

Sud-Est

Pour se faire plaisir

De 2024 à 2034. L’ouvrir plusieurs heures à l’avance ou la veille.

Localisation de l’appellation

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