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Mercurey Rouge Les Vignes de Maillonge 2019 75cl

Couleur

Rouge

Dénomination

Mercurey Rouge les Vignes de Maillonge 2019 75cl

Domaine

Domaine Michel Juillot

Région

Bourgogne

Appellation

Mercurey

Cépage(s)

Pinot noir

Contenance

75 cl

Millésime

2019

Commentaires de Dégustation

Son nez est une alliance subtile de parfum de violette, de lilas et de tabac blond. En bouche le fruité s’apparente à la griotte, à la cerise noire, avec une petite touche boisée délicatement fumée. Son toucher est d’un joli grain velouté, avec une trame texturée, de la densité et beaucoup de fraîcheur. A la fois fin, long et puissant, il peut être gardé en cave quelques années.

Accords mets et vins

Vin de toutes saisons, avec des viandes grillées, fumées, jambon sec et charcuteries fines. Brochettes de boeuf. Rillettes de canard. Fromages : Amour de Nuits, livarot, spécialités au poivre.

Sols

Argilo-calcaire, marnes claires, graviers et cailloux clairs en surface.

Vinification et élevage

Vendanges et tri manuels, levures de terroir 16 mois en fût de chêne dont 15% de fût neuf

Exposition

Est Sud-Est

Pour se faire plaisir

De 2022 à 2028.

Localisation de l’appellation

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