Un festival d’arômes variés, comme le camphre, le menthol, les amandes, le foin frais ou le kumquat confit, marquent ce millésime. Son jus est ample, précis et délicat, avec un fruit très mûr. On croque dans un biscuit au beurre salé, avec beaucoup de finesse et de subtilité. En finale, on goûte à la terre, aux amers et sa force emporte tout sur son passage. Grand cru caméléon, aux multiples facettes, dont les saveurs changent selon les accords qu’il inspire.