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Aloxe Corton Grand Cru Les Caillettes 2021 75cl

22,26

Couleur

Rouge

Dénomination

Aloxe Corton Grand Cru Les Caillettes 2021 75cl

Domaine

Domaine Michel Juillot

Région

Bourgogne

Appellation

Aloxe Corton Grand Cru

Cépage(s)

Pinot noir

Contenance

75 cl

Millésime

2021

Commentaires de Dégustation

Une robe d’une teintée d’un léger rouge grenat, son parfum tendre et délicat est envoûtant de roses, de violettes. L’attaque est franche, il évoque un tissu de soie sauvage où le toucher est à la fois délicat et soyeux. Comme une gelée de groseilles, il a du caractère et de la finesse.

Accords mets et vins

Carré d’agneau aux herbes, pavé de gibier, viande tendre, fondue bourguignonne, parmentier de potimarron aux cèpes, fromages.

Sols

Argilo-calcaire, marnes claires, graviers et cailloux clairs en surface.

Vinification et élevage

Vendanges et tri manuels, levures de terroir 16 mois en fût de chêne dont 30% de fût neuf

Exposition

Sud-Est

Pour se faire plaisir

De 2025 à 2031.

Localisation de l’appellation

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