Aloxe Corton Grand Cru Les Caillettes 2021 75cl
38,00€ TTC
| Couleur | Rouge |
|---|---|
| Dénomination | Aloxe Corton Grand Cru Les Caillettes 2021 75cl |
| Domaine | Domaine Michel Juillot |
| Région | Bourgogne |
| Appellation | Aloxe Corton Grand Cru |
| Cépage(s) | Pinot noir |
| Contenance | 75 cl |
| Millésime | 2021 |
Commentaires de Dégustation
Une robe d’une teintée d’un léger rouge grenat, son parfum
tendre et délicat est envoûtant de roses, de violettes.
L’attaque est franche, il évoque un tissu de soie sauvage où
le toucher est à la fois délicat et soyeux. Comme une gelée
de groseilles, il a du caractère et de la finesse.
Accords mets et vins
Carré d’agneau aux herbes, pavé de gibier, viande tendre,
fondue bourguignonne, parmentier de potimarron aux
cèpes, fromages.
Sols
Argilo-calcaire, marnes claires, graviers et cailloux clairs en surface.
Vinification et élevage
Vendanges et tri manuels, levures de terroir
16 mois en fût de chêne dont 30% de fût neuf
Exposition
Sud-Est
Pour se faire plaisir
De 2025 à 2031.
