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Bourgogne Rouge 2021 75cl

14,00 TTC

Couleur

Rouge

Dénomination

Bourgogne Rouge 2021 75cl

Domaine

Domaine Michel Juillot

Région

Bourgogne

Appellation

Bourgogne Rouge

Cépage(s)

Pinot noir

Contenance

75 cl

Millésime

2021

Commentaires de Dégustation

Il se présente dans une robe rubis léger aux reflets chamarés, avec un doux parfum, des senteurs de baies de genièvre, de coquelicot. Il évoque l’odeur du caillou après la pluie. En bouche, le jus est léger et séveux. Une touche de cerise et de griotte prolongée par une pointe d’amertume en finale évoque la prunelle mûre. D’une belle longueur, ce vin tendre aux airs de sauvageon est typique

Accords mets et vins

Toasts apéritifs, grillades, brochettes de foie. Salade de gésiers confits ou de foies de volaille. Fromages de chèvre secs, ou de brebis.

Sols

Argilo-calcaire, marnes claires, graviers et cailloux clairs en surface.

Vinification et élevage

Vendanges et tri manuels, levures de terroir 16 mois d’élevage sous bois - 10 % de chêne neuf

Exposition

Sud-Ouest

Pour se faire plaisir

De 2023 à 2028.

Localisation de l’appellation

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