Bourgogne Rouge 2023 75cl
| Couleur | Rouge |
|---|---|
| Dénomination | Bourgogne Rouge 2023 75cl |
| Domaine | Domaine Michel Juillot |
| Région | Bourgogne |
| Appellation | Bourgogne Rouge |
| Cépage(s) | Pinot noir |
| Contenance | 75 cl |
| Millésime | 2023 |
Commentaires de Dégustation
Un parfum expressif de cerise noire, de kirsch, de fraise
des bois écrasée et de violette. Sa texture est soyeuse,
souple, portée par une belle tension qui la rend légère et
longiligne. Il évoque un jus de fleurs, un coulis de fraise
des bois, avec une ossature tannique qui nous rappelle
son origine, la Bourgogne !
Accords mets et vins
Jambon sec et charcuteries aux textures moelleuses,
magrets de canard fumés, fromages crémeux.
Sols
Argilo-calcaire, marnes claires, graviers et cailloux clairs en surface.
Vinification et élevage
Vendanges et tri manuels, levures de terroir
16 mois d’élevage sous bois - 10 % de chêne neuf
Exposition
Sud-Ouest
Pour se faire plaisir
De 2024 à 2029.

