Le nez se fait encore discret, pétrolé et anisé. Dans sa coquille, il se présente comme un roc, à la fois tendu et minéral. Son jus est caillouteux, salin, son caractère est plutôt monastique. Il faut impérativement le carafer ou l’ouvrir en avance pour qu’il déploie ses dimensions de grand cru.