Corton Charlemagne Grand Cru 2021 75cl
180,00€ TTC
| Couleur | Blanc |
|---|---|
| Dénomination | Corton Charlemagne Grand Cru 2021 75cl |
| Domaine | Domaine Michel Juillot |
| Région | Bourgogne |
| Appellation | Corton Charlemagne Grand Cru |
| Cépage(s) | Chardonnay |
| Contenance | 75 cl |
| Millésime | 2021 |
Commentaires de Dégustation
D’un bel or pâle au reflets verts, ses arômes révèlent une vraie complexité, comme la craie, le citron vert, le rosé des prés et le kumquat. Son jus aux saveurs de fruits jaunes, d’ananas, d’écorces d’oranges amères et de poivre blanc, se fait crémeux avec une grande amplitude. Il offre un toucher de bouche à la fois soyeux et dans la force, avec une vraie précision, une finale croquante, voire croustillante. Il tient sa place de grand cru sur ce millésime de petite récolte.
Accords mets et vins
Mets de poissons gras : gravlax variés, volaille aux morilles, risotto à la truffe, quenelles de volaille mousseline, plateau de formages variés, dessert parfait de miel au kumquat.
Sols
Argilo-calcaire, marnes claires, graviers et cailloux clairs en surface.
Vinification et élevage
Vendanges et tri manuels, levures de terroir 18 mois en fûts de chêne dont 75% de fût neuf
Exposition
Sud-Ouest
Pour se faire plaisir
De 2025 à 2040
