Mercurey Rouge 1er Cru Clos des Barraults 2021 75cl
19,33€
| Couleur | Rouge |
|---|---|
| Dénomination | Mercurey Rouge 1er Cru Clos des Barrault 2021 75cl |
| Domaine | Domaine Michel Juillot |
| Région | Bourgogne |
| Appellation | Mercurey premier cru |
| Cépage(s) | Pinot noir |
| Contenance | 75 cl |
| Millésime | 2021 |
Commentaires de Dégustation
Il porte une jolie robe de rubis profond, ainsi qu’un bouquet de fleurs comme parfum délicat. D’une belle concentration, il alterne douceur et tendresse, délicatesse et force. Sa finale de poivre vert et d’épices souligne sa longueur.
Accords mets et vins
Pâté en croûte, terrines au poivre vert, carré de porc, volaille rôtie, légumes rôtis, fromages crémeux.
Sols
Argilo-calcaire, marnes claires, graviers et cailloux clairs en surface.
Vinification et élevage
Vendanges et tri manuels, levures de terroir 18 mois en fût de chêne dont 30% de fût neuf
Exposition
Sud, Sud-Ouest
Pour se faire plaisir
De 2024 à 2030.
Ne pas hésiter à le carafer pour une bonne aération.