Mercurey Rouge 1er Cru Clos des Barraults 2022 75cl
20,97€
| Couleur | Rouge |
|---|---|
| Dénomination | Mercurey Rouge 1er Cru Clos des Barrault 2022 75cl |
| Domaine | Domaine Michel Juillot |
| Région | Bourgogne |
| Appellation | Mercurey 1er Cru Clos des Barraults |
| Cépage(s) | Pinot noir |
| Contenance | 75 cl |
| Millésime | 2022 |
Commentaires de Dégustation
Robe légère aux nuances de framboise écrasée, il dévoile un parfum
délicat, mélange de lys et d’encre de sèche. Très présent dès l’attaque,
il s’assoit au palais et s’affirme tout de suite. Il laisse ensuite place à un
jus aérien, souple, tout en subtilité et raffinement. Son toucher est
velouté et soyeux, sa finale s’en va sur le poivre fin et le cacao. Vin
poétique qui évoque la douceur de vivre.
Accords mets et vins
Mousse de volaille, omelette aux fines herbes, Filet de
boeuf, rumsteck, foie de veau grillé, fromages crémeux.
Sols
Argilo-calcaire, marnes claires, graviers et cailloux clairs en surface.
Vinification et élevage
Vendanges et tri manuels, levures de terroir 18 mois en fût de chêne dont 30% de fût neuf
Exposition
Sud, Sud-Ouest
Pour se faire plaisir
De 2025 à 2032
Ne pas hésiter à l’ouvrir à l’avance
