Mercurey Rouge 1er Cru Clos des Barraults 2023 75cl
| Couleur | Rouge |
|---|---|
| Dénomination | Mercurey Rouge 1er Cru Clos des Barraults 2023 75cl |
| Domaine | Domaine Michel Juillot |
| Région | Bourgogne |
| Appellation | Mercurey 1er Cru Clos des Barraults |
| Cépage(s) | Pinot noir |
| Contenance | 75 cl |
| Millésime | 2023 |
Commentaires de Dégustation
Une robe profonde aux reflets d’améthyste, son nez est délicat, fin, complexe, d’une belle présence, avec des notes de tabac blond et d’épices. Juteux, on goûte la fraise des bois, la myrtille et tous les petits fruits rouges croquants. Son toucher est élégant, subtil, harmonieux et complet. Un voyage entre douceur et gourmandise.
Accords mets et vins
Parmentier de sanglier, joue de bœuf, terrine de foies de
volailles, viandes giboyeuses et sauce cassis,
champignons des bois, fromages crémeux.
Sols
Argilo-calcaire, marnes claires, graviers et cailloux clairs en surface.
Vinification et élevage
Vendanges et tri manuels, levures de terroir 18 mois en fût de chêne dont 30% de fût neuf
Exposition
Sud, Sud-Ouest
Pour se faire plaisir
De 2025 à 2032
Ne pas hésiter à l’ouvrir à l’avance