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Mercurey Rouge 1er Cru Les Champs Martins 2020 150cl

39,31

Couleur

Rouge

Dénomination

Mercurey Rouge 1er Cru Les Champs Martins 2020 150cl

Domaine

Domaine Michel Juillot

Région

Bourgogne

Appellation

Mercurey premier cru

Cépage(s)

Pinot noir

Contenance

1,5 L

Millésime

2020

Commentaires de Dégustation

Un parfum de fleurs blanches, de cassis et de cerises noires, où l’on peut aussi identifier la craie. L’attaque est veloutée, riche et suave, la souplesse côtoie l’onctuosité. Le millésime s’exprime davantage sur ce terroir emblématique, faisant plus la part belle aux épices, comme le clou de girofle, la cannelle, mais aussi à la mûre. Surprenant de concentration, sa longueur vient à l’aération. Vin de garde.

Accords mets et vins

Viandes rôties, côte de boeuf, magret de canard au poivre, coucous royal, tajine. Fromages de goût, au poivre.

Sols

Argilo-calcaire, marnes claires, graviers et cailloux clairs en surface.

Vinification et élevage

Vendanges et tri manuels, levures de terroir 18 mois en fût de chêne dont 30% de fût neuf

Exposition

Sud-Ouest

Pour se faire plaisir

De 2024 à 2032. Ne pas hésiter à l’ouvrir plusieurs heures à l’avance ou le carafer.

Localisation de l’appellation

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