Mercurey Rouge 1er Cru Tonnerre 2020 75cl
27,00€ TTC
| Couleur | Rouge |
|---|---|
| Dénomination | Mercurey Rouge 1er Cru Tonnerre 2020 75cl |
| Domaine | Domaine Michel Juillot |
| Région | Bourgogne |
| Appellation | Mercurey premier cru |
| Cépage(s) | Pinot noir |
| Contenance | 75 cl |
| Millésime | 2020 |
Commentaires de Dégustation
Avec des arômes de cuir, son attaque est charpentée, typique de 2020 et de son exposition sud. La texture douce du fruit mûr et concentré s’équilibre avec une petite accroche des tanins. A l’ouverture, il gagne en élégance et verticalité. Un vrai vin de repas qu’il faut aérer.
Accords mets et vins
S’accordera avec la plupart des viandes rouges grillées ou rôties, un T-Bone steak maturé, carottes cuites au Porto, Chili con carne, charcuteries fumées. Camenbert au lait cru.
Sols
Argilo-calcaire, marnes claires, graviers et cailloux clairs en surface.
Vinification et élevage
Vendanges et tri manuels, levures de terroir 16 mois en fût de chêne – 15% de fût neuf
Exposition
Sud, Sud-Est
Pour se faire plaisir
De 2023 à 2029.
Ne pas hésiter à le carafer pour une bonne aération.