Mercurey Rouge 2022 75cl
13,62€
| Couleur | Rouge |
|---|---|
| Dénomination | Mercurey Rouge 2022 75cl |
| Domaine | Domaine Michel Juillot |
| Région | Bourgogne |
| Appellation | Mercurey |
| Cépage(s) | Pinot noir |
| Contenance | 75 cl |
| Millésime | 2022 |
Commentaires de Dégustation
Une jolie robe pourpre souligne la transparence du pinot noir. Le nez révèle des senteurs de pivoine, sureau, cassis et d’épices. Le velouté de l’attaque est soyeux et caressant, avec des notes de pain d’épices et de cacao. La finale est posée, longue et équilibrée par des saveurs de cerise noire, de cannelle et de poivre vert. Vin harmonieux qui dégage une belle énergie.
Accords mets et vins
Terrines moelleuses, pâtés en croûte, magrets de canard. Tartes salées, tourte aux pommes de terre, gratins de légumes. Fromages de brebis ou de chèvres.
Sols
Argilo-calcaire, marnes claires, graviers et cailloux clairs en surface.
Vinification et élevage
Vendanges et tri manuels, levures de terroir 16 mois en fût de chêne dont 15% de fût neuf
Exposition
Sud-Ouest
Pour se faire plaisir
De 2024 à 2029.
