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Mercurey Rouge Les Vignes de Maillonge 2023 75cl

25,00 TTC

Couleur

Rouge

Dénomination

Mercurey Rouge Les Vignes de Maillonge 2023 75cl

Domaine

Domaine Michel Juillot

Région

Bourgogne

Appellation

Mercurey

Cépage(s)

Pinot noir

Contenance

75 cl

Millésime

2023

Commentaires de Dégustation

D’un élégant rubis rouge cerise, son parfum est subtil, avec de légères notes boisées et vanillées évoquant une douce sensation de bien-être. Dès l’attaque il se livre, sa présence au palais est immédiate. Une texture équilibrée et stable qui s’impose aux papilles, on croque dans la cerise noire. Il vous emmène dans son sillon, à la fois tendre et ferme, terrien et élégant, il inspire la confiance, comme un père qui rassure son enfant.

Accords mets et vins

Viandes et charcuteries artisanales, gigot, filet de canard rôti, joue de bœuf confite, risotto aux cèpes, fromages de chèvre, tarte aux cerises noires.

Sols

Argilo-calcaire, marnes claires, graviers et cailloux clairs en surface.

Vinification et élevage

Vendanges et tri manuels, levures de terroir 16 mois en fût de chêne dont 15% de fût neuf

Exposition

Est Sud-Est

Pour se faire plaisir

De 2026 à 2032.

Localisation de l’appellation

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