Montruc 2022 75cl
8,31€
| Couleur | Rosé |
|---|---|
| Dénomination | Montruc 2022 75cl |
| Domaine | Domaine Michel Juillot |
| Région | Bourgogne |
| Appellation | Coteaux Bourguignons |
| Cépage(s) | Pinot noir |
| Contenance | 75 cl |
| Millésime | 2022 |
Commentaires de Dégustation
Il dégage un parfum discret de bonbon acidulé aux fruits, sur une robe rose aux reflets orangés. En bouche, il révèle sa vinosité et sa puissance. Il a du gras et de l’allonge tout en restant nerveux. Une touche d’amertume en finale vous ramène en boucle sur les petits bonbons acidulés de ses arômes. C’est aussi un rosé d’hiver
Accords mets et vins
Planches apéritives de charcuteries épicées, jambon Serrano, tarte au chorizo, paëlla, tourte aux olives, pizza aux anchois.
Sols
Argilo-calcaire, marnes claires, graviers et cailloux clairs en surface.
Vinification et élevage
Vendanges et tri manuels, levures de terroir, issu uniquement du jus de goutte après 18 heures de macération
Élevage 1/3 en fûts de chêne, 2/3 en cuve
Exposition
Sud-Est
Pour se faire plaisir
De 2023 à 2027.