Rully Les Thivaux Blanc 2023 75cl
| Couleur | Blanc |
|---|---|
| Dénomination | Rully Les Thivaux Blanc 2023 75cl |
| Domaine | Domaine Michel Juillot |
| Région | Bourgogne |
| Appellation | Rully Les Thivaux |
| Cépage(s) | Chardonnay |
| Contenance | 75 cl |
| Millésime | 2023 |
Commentaires de Dégustation
Ses arômes de thym, de vanille et d’herbe fraîche évoque la rosée matinale en pleine nature. Son jus fruité, riche et poivré donne une sensation de générosité et de rondeur. Un boisé délicat souligne une tension fougueuse pour une finale acidulée et précise. Un bon mariage du chardonnay et des terroirs de Rully.
Accords mets et vins
Gravlax de saumon, terrines de volaille ou de poisson en gelée, chèvre fermier, Comté.
Sols
Argilo-calcaire, marnes claires, graviers et cailloux clairs en surface.
Vinification et élevage
Vendanges et tri manuels, levures de terroir 12 mois sous bois pour moitié en demi-muid de 500 litres et
moitié en fût de 228 litres dont 10% de chêne neuf
Exposition
Sud-Ouest
Pour se faire plaisir
De 2024 à 2029.