Corton Perrière Grand Cru 2017 75cl
2 en stock
Dégustation
Commentaire de dégustation
La robe légère de son millésime dégage un parfum discret d’œillets et de craie. L’attaque est très subtile, vin vertical, longiligne, il a une très belle énergie. Sapide et long, on est typiquement dans l’expression de la délicatesse du pinot noir bourguignon.
Accords mets & vins
Cuisine raffinée, pâté en croûte truffé, cailles rôties, purée de pommes de terre, sandre meunière, gigot d’agneau, plateau de fromages.
Pour se faire plaisir
De 2022 à 2029. L’ouvrir plusieurs heures à l’avance ou la veille.
Terroir
Appellation : Corton les Perrières
Région : Bourgogne
Carte du terroir
Sols
Argilo-calcaire marron et caill
Exposition
Sud-Est
Vinification & élevage
Vendanges et tri manuels, levures de terroir. 16 mois en fût de chêne dont 40 % de fût neuf.
Déclaration nutritionnelle
Valeurs moyennes pour 100 ml
* Les valeurs nutritionnelles peuvent varier légèrement selon le millésime et les conditions de vinification.
Caractéristiques techniques
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Un Grand Cru élégant et harmonieux, associant finesse aromatique, structure et grande complexité.
| Couleur | Rouge |
|---|---|
| Dénomination | Corton Perrière Grand Cru 2017 75cl |
| Domaine | Domaine Michel Juillot |
| Région | Bourgogne |
| Appellation | Corton les Perrières |
| Contenance | 75 cl |
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Commentaires de Dégustation
Accords mets et vins
Sols
Argilo-calcaire, marnes claires, graviers et cailloux clairs en surface.