Corton Perrière Grand Cru 2020 75cl
Dégustation
Commentaire de dégustation
Ses arômes sont complexes, dégageant une pointe de musc. Le jus est d’une grande complexité, comme une corbeille de fruits noirs et rouges très mûrs. La finale est épicée en plus de cette particularité minérale du terroir, qui lui donne toute sa longueur. Équilibré et puissant, sans fard, ce qui est toute sa force, il met la colline des Corton en valeur. Vin de garde, déjà très abordable dans sa jeunesse. Une belle réussite !
Accords mets & vins
Cuisine raffinée, faux-filet de bœuf charolais, volaille de Bresse cuite dans sa croûte feuilletée, fromages.
Pour se faire plaisir
De 2024 à 2032. L’ouvrir quelques heures à l’avance.
Terroir
Appellation : Corton les Perrières
Région : Bourgogne
Carte du terroir
Sols
Argilo-calcaire marron et caillouteux.
Exposition
Sud-Est
Vinification & élevage
Vendanges et tri manuels, levures de terroir. 16 mois en fût de chêne dont 40 % de fût neuf.
Déclaration nutritionnelle
Valeurs moyennes pour 100 ml
* Les valeurs nutritionnelles peuvent varier légèrement selon le millésime et les conditions de vinification.
Caractéristiques techniques
Corton Perrière Grand Cru 2020 75cl
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Un Grand Cru d’exception, profond et complexe, offrant une remarquable concentration et un long potentiel de garde.
| Couleur | Rouge |
|---|---|
| Dénomination | Corton Perrière Grand Cru 2020 75cl |
| Domaine | Domaine Michel Juillot |
| Région | Bourgogne |
| Appellation | Corton les Perrières |
| Contenance | 75 cl |
Commentaires de Dégustation
Accords mets et vins
Sols
Argilo-calcaire, marnes claires, graviers et cailloux clairs en surface.