PARTICULIERS

Mercurey Rouge 1er Cru Clos Tonnerre 2023 75cl

Un Premier Cru puissant et raffiné, révélant une belle concentration, une grande élégance et un excellent potentiel de garde.

Mercurey premier cru

75 cl

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Dégustation

Commentaire de dégustation
D’une belle robe pourpre transparente, il exhale un parfum expressif et élégant de tabac blond, de cannelle, d’épices et de graphite. Au palais, son attaque est ferme et poivrée, il offre une texture ciselée, avec une trame qui évoque le toucher du lin des draps d’antan. Très franc, de larges épaules, des notes acidulées adoucissent sa finale. Un classique de l’appellation qui s’accordera avec beaucoup de mets.

Accords mets & vins
Charcuteries fines, viandes rosées, magret de canard, omelette aux champignons, fromages variés.

Pour se faire plaisir
De 2025 à 2032.

Terroir

Appellation : Mercurey premier cru

Région : Bourgogne

Carte du terroir

Sols
Calcaires durs à chailles.

Exposition
Sud

Vinification & élevage

Vendanges et tri manuels, levures de terroir. 16 mois en fût de chêne – 15 % de fût neuf.

Déclaration nutritionnelle

Valeurs moyennes pour 100 ml

Nutriment Pour 100 ml

Énergie 328kj / 79kcal

Matières grasses –

dont acides gras saturés –

Glucides –

dont sucres –

Protéines –

Sel –

* Les valeurs nutritionnelles peuvent varier légèrement selon le millésime et les conditions de vinification.

Caractéristiques techniques

Dénomination Mercurey Rouge 1er Cru Clos Tonnerre 2023 75cl

Appellation Mercurey premier cru

Région Bourgogne

Contenance 75 cl

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Mercurey Rouge 1er Cru Clos Tonnerre 2023 75cl

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Un Premier Cru puissant et raffiné, révélant une belle concentration, une grande élégance et un excellent potentiel de garde.

Couleur	Rouge
Dénomination	Mercurey Rouge 1er Cru Clos Tonnerre 2023 75cl
Domaine	Domaine Michel Juillot
Région	Bourgogne
Appellation	Mercurey premier cru
Contenance	75 cl

Commentaires de Dégustation

D’une belle robe pourpre transparente, il exhale un parfum expressif et élégant de tabac blond, de cannelle, d’épices et de graphite. Au palais, son attaque est ferme et poivrée, il offre une texture ciselée, avec une trame qui évoque le toucher du lin des draps d’antan. Très franc, de larges épaules, des notes acidulées adoucissent sa finale. Un classique de l’appellation qui s’accordera avec beaucoup de mets.

Accords mets et vins

Charcuteries fines, viandes rosées, magret de canard, omelette aux champignons, fromages variés.

Sols

Argilo-calcaire, marnes claires, graviers et cailloux clairs en surface.

Vinification et élevage

Vendanges et tri manuels, levures de terroir. 16 mois en fût de chêne – 15 % de fût neuf.

Mercurey Rouge 1er Cru Clos Tonnerre 2023 75cl

Dégustation