Rully Blanc Les Thivaux 2024 75cl
Dégustation
Commentaire de dégustation
D’un or vert pâle brillant, il s’échappe des notes de poivre, d’épices. Vin ciselé, iodé et mentholé, où le fruit comme la poire acidulée prend son ampleur à l’aération. Sa finale évolue sur la minéralité et des notes d’herbes aromatiques. Vin qui a du sérieux et de la droiture.
Accords mets & vins
Gravlax de saumon, terrines de volaille ou de poisson en gelée, chèvre sec fermier, Comté.
Pour se faire plaisir
De 2026 à 2031. Servir à partir de 14°/15°.
Terroir
Appellation : Rully
Région : Bourgogne
Carte du terroir
Sols
Argilo-calcaire.
Exposition
Sud-Ouest
Vinification & élevage
Vendanges et tri manuels, levures de terroir. 12 mois sous bois pour moitié en demi-muid de 500 litres et moitié en fût de 228 litres dont 10 % de chêne neuf.
Déclaration nutritionnelle
Valeurs moyennes pour 100 ml
* Les valeurs nutritionnelles peuvent varier légèrement selon le millésime et les conditions de vinification.
Caractéristiques techniques
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Rully Blanc Les Thivaux 2024 75cl
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Un Chardonnay frais et minéral, aux notes d’agrumes et de fleurs blanches, offrant une bouche vive et équilibrée.
| Couleur | Blanc |
|---|---|
| Dénomination | Rully Blanc Les Thivaux 2024 75cl |
| Domaine | Domaine Michel Juillot |
| Région | Bourgogne |
| Appellation | Rully |
| Contenance | 75 cl |
Commentaires de Dégustation
Accords mets et vins
Sols
Argilo-calcaire, marnes claires, graviers et cailloux clairs en surface.