Corton Perrière Grand Cru 2019 75cl
Dégustation
Commentaire de dégustation
On est au cœur de la Bourgogne avec une expression très marquée d’arômes de petits fruits noirs, de cassis, de baies de sureau, mais pas seulement. Arrive un parfum de fleurs, signature de son élégance et de sa douceur. Après ouverture, son amplitude dévoile sa rondeur et sa force. Sa finale est poivrée, minérale, rehaussée d’une touche boisée fondue.
Accords mets & vins
Cuisine raffinée, faux-filet de bœuf charolais, volaille de Bresse cuite dans sa croûte feuilletée, fromages.
Pour se faire plaisir
De 2024 à 2032. L’ouvrir plusieurs heures à l’avance ou le carafer.
Terroir
Appellation : Corton les Perrières
Région : Bourgogne
Carte du terroir
Sols
Argilo-calcaire marron et caillouteux.
Exposition
Sud-Est
Vinification & élevage
Vendanges et tri manuels, levures de terroir. 16 mois en fût de chêne dont 40 % de fût neuf.
Déclaration nutritionnelle
Valeurs moyennes pour 100 ml
* Les valeurs nutritionnelles peuvent varier légèrement selon le millésime et les conditions de vinification.
Caractéristiques techniques
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Un Grand Cru généreux et racé, aux arômes intenses de fruits noirs, d’épices et de notes boisées parfaitement intégrées.
| Couleur | Rouge |
|---|---|
| Dénomination | Corton Perrière Grand Cru 2019 75cl |
| Domaine | Domaine Michel Juillot |
| Région | Bourgogne |
| Appellation | Corton les Perrières |
| Contenance | 75 cl |
Commentaires de Dégustation
Accords mets et vins
Sols
Argilo-calcaire, marnes claires, graviers et cailloux clairs en surface.